Ausgewogene Ernährung steigert die Lernfähigkeit

Eine sinnvoll ausgewählte Ernährung kann die Konzentrationsfähigkeit von Schülern spürbar verbessern. Ihre Stimmung steigt insgesamt an, wenn sie satt sind. Das möglichst gesunde, vollwertige Essen hebt die Laune und damit auch die Bereitschaft, Wissen und Lernstoff aufzunehmen.

Zu empfehlen sind insbesondere ballaststoffreiche Nahrungsmittel, da diese vom Körper sehr langsam abgebaut werden und somit über einen langen Zeitraum für eine ausreichend hohe Blutzuckerkonzentration sorgen. Auf diese Weise kann das Gehirn lange hohe Leistungen erbringen.

Wenig zu empfehlen sind dagegen zucker- und fettreiche Nahrungsmittel, da sie zu Konzentrationsstörungen und Übergewicht führen können. Europaweit sind bereits 20 Prozent aller Kinder im schulfähigen Alter übergewichtig.