Picknicken mit der Familie – Spass pur in der Natur

Wenn der Sommer uns mit seinen sonnigen Tagen und lauen Abenden beglückt, dann ist dies die perfekte Zeit für ein Picknick mit der gesamten Familie. Denn wer verbindet nicht gerne einen Ausflug in die Natur mit kulinarischen Gaumenfreuden? Diese Tipps garantieren Ihnen und Ihren Lieben ein unvergessliches Erlebnis.

Was auf keinen Fall fehlen darf

Egal ob romantisches Dinner mit dem Partner oder gemeinsamer Familienausflug – mit diesen Utensilien sind Sie bestens für Ihr Essen im Grünen gerüstet: 

• Auf gar keinen Fall fehlen darf die Picknick-Decke, denn sie bietet besonders für kleine Kinder einen flauschigen Untergrund und Schutz für die mitgebrachten Speisen. Wer es besonders komfortabel haben möchte, hat Unterlagsmatten oder kleine Sitzkissen mit dabei.
• Bezogen auf Geschirr und Besteck ist die Billigversion aus Pappe am leichtesten zu transportieren und zu entsorgen. Wer allerdings auch der Umwelt Gutes tun möchte greift zu wiederverwendbarem Plastikgeschirr. Keine gute Wahl ist Porzellan-Geschirr, da dieses mehr Gewicht für den Transport bedeutet und leicht zerbrechlich ist.
• Zu einem guten und ausgiebigem Essen gehören natürlich auch die richtigen Getränke: Hier kann frei nach individuellen Geschmack zwischen Fruchtsäften, Wasser, Wein oder Bier gewählt werden. Vergessen Sie bei letzteren nicht auf den Flaschenöffner.
• Um die Speisen und Getränke auch bei höheren Temperaturen möglichst lange frisch zu halten, sollten Sie diese in einer Kühltasche transportieren. Echte Picknickprofis leisten sich einen fertigen Picknick-Koffer, in dem von Tellern bis hin zum Besteck alles handlich verpackt ist.
• Sonnenschirm, Sonnencreme, Servietten, Toilettenpapier, Küchenrolle, Müllsack und Mückenschutz sollten auch mit von der Partie sein.
• Wer seinen Picknick-Ausflug bis in die Abendstunden ausdehnen möchte hat Kerzen und Taschenlampe sowie ein Feuerzeug mit dabei. Ausserdem leistet wärmere Kleidung für kühlere Abendstunden gute Dienste.
• Speziell Familien mit Kindern unterhalten sich gerne bei Gesellschaftsspielen. Hier können Sie alles einpacken, was Ihnen und Ihren Kleinen Spass macht: Fussball, Badminton-Ausrüstung, verschiedene Ballspiele, Frisbee oder Kartenspiele bis hin zum guten alten Trivial Pursuit.

Leckere Picknick-Speisen

Um unangenehme Überraschungen zu vermeiden sollten Sie alles was in der Wärme leicht verdirbt oder schmilzt zuhause lassen. Viel besser eigenen sich erfrischende Salate oder Fingerfood für ein genussvolles Essen im Grünen. Da Blattsalate schnell ihre Frische verlieren greifen Sie besser auf einen Nudelsalat mit Sauerrahm und frischem Gemüse zurück. Eine weitere beliebte Outdoorspeise sind Tomaten mit Mozzarella. Wohlschmeckende kleine Häppchen wie z.B. gefüllte Teigtaschen oder belegte Sandwiches runden das perfekte Mahl ab.

Als Dessert eigenen sich Kuchen und Muffins oder verschiedene Obstsorten, wie Melonen, Kirschen oder Erdbeeren, da man sie gut in die Hand nehmen kann. Alles Essbare sollten Sie in verschliessbaren Plastikbehältern aufbewahren, um nicht Ameisen oder Fluginsekten «mitnaschen» zu lassen.
 
Text: Helge Trach